Звёзды находятся настолько далеко, что выглядят для нас почти точечными источниками света. Любое небольшое атмосферное искажение сразу заметно.
Планеты тоже очень далеки, но в телескоп они выглядят крошечными дисками, а не математическими точками. Свет приходит сразу от разных участков такого диска, и атмосферные колебания частично усредняются. Поэтому Венера, Юпитер или Марс обычно сияют ровнее.
Впрочем, низко над горизонтом даже планета может заметно мерцать: её свет проходит через более толстый слой атмосферы.
Есть простой ориентир. Если яркая «звезда» почти не мигает, вполне возможно, перед вами планета. Небо иногда само подсказывает, на что мы смотрим - нужно лишь задержать взгляд чуть дольше.
Звёзды говорят. Решать тебе.